La noix de muscade est souvent utilisée en cuisine comme ingrédient dans les préparations de desserts (puddings et crèmes), mais aussi salé (sauce béchamel, purée de pommes de terre et légumes bouillis). Il est souvent ajouté aux obturations. Son arôme, en quantité modérée, C'est agréable, Chauffer, épicé et exotique.

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