Es ist eine krautige Pflanze, die typisch für gemäßigte Klimazonen ist und oft als Zutat in Gerichten und Saucen verwendet wird. Es wird zu Salaten hinzugefügt, mit Muschel- oder Fischsauce. Es hat einen scharfen und leicht bitteren Geschmack, der den Geschmack anderer Kräuter belebt.

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