Basilikum ist eine aromatische krautige Pflanze, die sich durch ein angenehmes Aroma und einen charakteristischen Geschmack auszeichnet. Der Duft seiner Blätter, je nach Sorte mehr oder weniger süß oder scharf. Es wird für Salate verwendet, mit reifen Tomaten, die Zucchini, der Knoblauch, Huhn, Das Kaninchen, Reissalate, Suppen, Nudeln und Tomatensaucen.