La pimienta es una especia con sabor picante y propiedades afrodisíacas. Hay varias variedades de pimiento, incluido el pimiento rojo., en blanco y negro. En las mesas del mundo encuentra espacio junto al petróleo, sal y vinagre. Se utiliza para dar sabor a las recetas de carne., pescado, vegetales, sino también en la elaboración de embutidos y embutidos.